Cacaomuffins bagt på soyamælk
Disse cacaomuffins er bagt uden mælk og æg, og i stedet for almindelig mælk er der brugt soyamælk med vanillesmag:-)
Velegenet til frysning. Ud af denne portion får du ca. 12-14 muffins.
Pynt dem med lidt lækker glasur, f.eks. lyserød glasur som på billedet. Smager også super godt med chokoladeglasur ovenpå.
Ingredienser:
- 2 dl soyamælk med vanilje og calcium (den blå)
- 1 dl. becel
- 3 dl. sukker
- 4 dl. mel
- 2 tsk vanille
- 3 tsk bagepulver
- 3 spsk. kakao
- Flormelis til glasur
Fremgangsmåde:
1. Alle de tørre ingredienser blandes i en skål
2. Mælken og becel tilsættes de tørre ingredienser, og der røres godt
3. Fordel dejen i muffinsforme
4. Bag ved 200 grader i ca. 15-18 minutter
5. Pynt med glasur
Velbekomme!!
Andre spændende artikler:
