Her finder du en rigtig lækker opskrift på gammeldags fastelavnsboller med fyld.  Fastelavnsboller hører oftest til når vi fejrer fastelavn. De fleste børn kan godt lide fastelavnsboller. Opskriften er let at gå til, og det er noget børnene kan være med til at lave. Så hop i køkkenet og prøv opskriten:-)

Ingredienser og fremgangsmåde til bolledejen:

- 5 dl. mel

- 1 spsk. sukker

- 150 gram margarine

- 1 tsk. salt

- 1 tsk. kardemomme

- 1 æg

- 35 gram gær

- 1 dl mælk

1. Margarine hakkes i melet, og krydderier og æg tilsættes.

2. Gær udrøres i mælken og tilsættes (mælken skal være lun)

3. Dejen æltes godt sammen og derefter hæve i 30 min.

4. Dejen rulles ud i 1 cm’s tykkelse. Dejpladen skæres ud i 12 firkanter, og en klat fyld lægges på hver. 

5. Hjørnerne bøjes ind over fyldet og samles på pladen med bagepapir med samlingerne nedad.

6. Bollerne skal nu hæve 20 min. et lunt sted tildækket.

7. Nu pensles bollerne og bages midt i ovnen i ca. 12 min ved 250 grader.

Ingredienser til fyld:

- 50 gram margarine

- 50 gram sukker

- 50 gram marcipan

- 70 gram mørk chokolade i små stykker

 Du kan pynte fastelavnsbollerne med glasur og krymmel når de er afkølede.

Andre spændende artikler:

1. Pirogger med skinkefyld
2. Lækker og svampet kanelkage
3. Lækre fastelavnsboller med creme
4. Svampet chokoladekage med kakao og kokus glasur
5. Svampede boller uden mælk og æg