Kartoffelsalat med pesto

Kartoffelsalat med pesto

 

Trænger du også til andet tilbehør end almindelig kartoffelsalat, så er denne opskrift lige noget for dig:)


Lækker og nem sommer kartoffelsalat lavet af nye danske kartofler.


Nem ret, som kan laves i god tid og stilles på køl. Også god dagen efter.

 

Ingredienser:

 

- Nye kartofler (kogte, men skal være kolde når de skæres i skiver)

- Asparges (dampes 2 1/2- 3 minutter -skal stadig være sprøde)

- Forårsløg

- Tomater (bedst med små cherrytomater, men de store kan også bruges)

- Grøn pesto

 

Det hele skæres/snittes og blandes sammen og derefter klar til servering :)

 

Go appetit og god sommer!!

 

foto (8)

Author: admin

Share This Post On

4 Comments

  1. Ser spændende ud. Det skal prøves i aften sammen med kyllinge opskriften med feta, lyder lækkert.

  2. Jeg er selv ved at tabe mig, og har nu tabt mig allerede 12,5kg. Mangler stadig 7,5 kg før jeg er i mål.
    Jeg har prøvet denne opskrift et par gange, og synes rigtig godt om den. Den er super lækker og samtidig sundere end almindelig kartoffelsalat lavet på cremefraise.
    Selvfølgelig er selve kartoflerne ikke så “gode” i forhold til mit vægttab, men en lille portion skader ikke :-)
    Tak for de mange gode opskrifter her på siden, bruger ofte jeres side.

  3. Hej Nanna.
    Stort tillykke med dit flotte vægttab, godt gået!!!!!!
    Er super glad for at høre, at du kan lide mine opskrifter :-)
    Der har været lidt stilstand på siden med nye artikler og opskrifter, men det agter jeg at lave om på nu.

    Skulle du selv ha en opskrift, som du kunne tænke dig at dele med andre babylille læsere, så skriv gerne til mig :-)

    Louise / babylille.dk

  4. Frisk og anderledes kartoffelsalat

Submit a Comment

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>