Lækre pizzasnegle med skinke

Opskrift på lækre pizzasnegle

 

 

 

 

 

 

Rigtig lækre til madpakken, skovturen, børnefødselsdagen, til weekend snack, middagsmad mm. Pizzasnegle går man aldrig fejl af, i hvert fald ikke hjemme hos os. Velegnede til nedfrysning.

pizzasnegle

I opskriften bliver der til ca. 16 pizzasnegle, selvfølgelig afhængig af hvor store/små du vil have dem.

 

Ingredienser til dejen:

 

- 500 gram hvedemel

- 50 gram gær

- 3 dl vand

- 1 tsk. salt

- 2 tsk. sukker

- 3 spsk. olie (jeg bruger olivenolie)

 

Ingredienser til fyldet:

 

- Ca 1 dl tomatpure

- Lidt ketchup

- Ca. 150 gram  skinke i strimler

- Oregano eller basillukum

- Ca. 100 gram revet ost (kan undlades)

 

Fremgangsmåde:

 

1. Gæren røres ud i det lunkne vand og salt og sukker tilsættes

2. Olie tilsættes

3. Melet tilsættes lidt af gangen og der røres godt (gerne røremaskine)

4. Ælt gerne ca. 8 minutter for det bedste resultat. Dejen skal være fast, men ikke tør

5. Dejen hæver under fugtigt viskestykke i ca. 45 minutter

 

6. Dejen deles i to og den ene slåes ud på bordet og rulles tynd (drys lidt mel på bordet inden)

7. Smøres med et tyndt lag tomatpure og lidt ketchup og skinke, krydderi og ost drysses henover

8. Dejen rulles nu som en roulade og skæres i tynde skiver (ca. 1 1/2 cm tykkelse) og sættes på bageplade med bagepapir (tryk evt lidt på dem, så de bliver en smule mere flade)

9. Drys evt. lidt ekstra ost ovenpå, hvis du er meget til ost :-)

10. Efterhæver på bagepladen ca. 15 minutter og bages derefter ca. 20 minutter ved 180 grader.

11. Tages fra bagepladen når de er færdige i ovnen, læg dem evt. på ovnristen og lad dem køle af.

 

Velbekomme!!

Opskriften er også velegnet, hvis du har mælke og eller æg allergi, hvis du undværer osten, er det intet mælk eller æg i :-)

pizza

Author: admin

Share This Post On

9 Comments

  1. Ser lækre ud, dem må vi prøve at få bagt når ungerne kommer hjem i eftermiddag fra skole. Vores ældste, Martin på 10, har mælkeallergi. Altid Dejligt med opskrifter uden mælk.

  2. Har bagt 2 x dobbelt portion, så har kommet en ordentlig sending i fryseren!! Mums

  3. Har lige bagt kanelsneglene, og de er blevet gode. Skiftede lidt af melet ud med grahamsmel, så der kom lidt grov med i;) Tror det bliver pizzasnegle til aftensmad i dag, det var da i hvert fald let og børnene er også vilde med dem. Rigtig god weekend derude..

  4. Ups der skulle selvfølgelig stå pizzasnegle, ups..

  5. Rigtig gode. Har bagt en hel del og smidt i fryseren, så er det nemt med børnenes madpakker den næste tid:)

  6. Nemme at lave og rigtig gode. Har også lavet en dob. portion og kommet dem i fryseren:)

  7. Lækre:)
    Min datter har mælkeallegi, dejligt at finde opskrifter som smager godt, og som vi alle kan spise i husstanden.

  8. Hej. Jeg tænkte på… Dejen deles i 2 og den ene slåes ud… Hvad skal den anden halve dej så?? Vh jill

  9. Hej Jill,

    der menes bare, at dejen deles i 2 for ikke at rulle så stor en dej på en gang :-) Rigtig god dag :-)

Submit a Comment

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>