Her finder du opskriften på lækre hjemmebagte boller. Er du træt af at købebrød, så prøv disse. Hjemmebag er lækkert, og med denne opskrift er du sikker på at få en dej som er blød og lækker, og nogle boller som enhver vil kunne lide.
Ingredienser:
2 1/2 dl. vand eller mælk
50 gram gær
5 gram salt
50 gram sukker
1 æg
100 gram blød margarine
600 gram mel
+ lidt mælk eller æg til pensling
Sådan gør du:
1. Rør gæren ud i den lune mælk
2. Tilsæt ægget
3. Tilsæt sukker og salt
4. Tilsæt lidt af melet, dernæst margarinen og resten af melet. Du kan smelte margarinen, hvis du synes det er nemmere.
5. Ælt dejen grundigt, og stil til hævning i 20-30min.
6. Form bollerne og lad dem efterhæve i 10min på bagepladen
7. Bag ved 200 grader midt i ovnen i ca.10min. Til de er let gyldenbrune.
HUSK!!! For at dine boller skal blive dejlig luftige er det vigtigt, at du husker at ælte dejen rigtig godt, både inden den skal hæve, men også bagefter.
Håber de smager dig. Velbekomme!!
Andre spændende artikler:
