Dette er opskriften på lækre og gammeldaws æbleskiver, lige som du kender dem. Æbleskiver hører julen til, og nydes ofte med sukker, flormelis og syltetøj og ofte også et glas gløgg. Opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 2 æg
-250 gram mel
- 2 spsk sukker
- 1 tsk vanille
- 1 tsk natron
- 1 tsk salt
- 4 dl kærnemælk
Fremgangsmåde:
1. Æggehviderne piskes stive i en skål for sig selv
2. De andre ingredienser piskes sammen, og de stive æggehvider vendes i.
3. Når du hælder dejen i æbleskivepanden skal du kun fylde hullerne ca 2/3 op. Når æbleskiverne har bagt et stykke tid, vendes de forsiftigt med en gaffel og bager færdigt.
TIP: ÆBLE-skiver- du kan komme et lille stykke æble i hver æbleskive når de bliver bagt i panden:)
VELBEKOMME!
Andre spændende artikler:
Vi bager altid æbleskiverne med et stykke æble indeni, som du skriver nederst. Det smager lækkert og samtidig er det også lidt anderledes end de “normale” købe æbleskiver, synes godt de kan blive lidt flade i det.. Men god opskrift den her.