Her får du opskriften på lækre hjemmebagte boller med ymer. Ud af denne portion får du ca. 22 boller. Bollerne er meget velegnet til nedfrysning, de er lige så godt når du tager dem op igen og luner dem lidt. E opskrift som bare må prøves, hvis du er kørt træt i almindelige “tunge” boller, som bliver tørre efter bare en dag i skuffen.
Ingredienser:
- 50 gram gær
- 100 gram bagemargarine
- 50 gram sukker
- 1 tsk salt
- 2 dl. ymer
- 2 dl. mælk
- 1 æg
- ca. 700 gram mel
Fremgangsmåde:
1. Gæren røres ud i det letlunede mælk og de andre ingredienser tilsættes.
2. Dejen stilles til hævning et lunt sted i ca. 45 min
3. Bollerne formes og kommes på bagepapir.
4. Efterhæver nu igen i ca. 45min. – 1 time.
5. Pensles med lidt vand, mælk eller æg
6. Bages ved 210 grader i ca. 14-16min.
VELBEKOMME!!
Andre spændende artikler:
