Lækker nøddelagkage         Min kære mor har ofte bagt denne lækre nøddekage, og igår skulle prøven så stå i mit eget køkken. En super lækker kage, som med fordel kan laves dagen i forvejen, det bliver den næsten bare bedre af. Prøv den!! Ingredienser: - 3 æg - 200 gram sukker - 200 gram hasselnødder (fint hakket) —– -...

Opskrift på lækre hjemmelavede trøfler   Ud af denne portion fik jeg 17 små trøfler     Igår gik pigerne og jeg igang med at lave hjemmelavede trøfler, og sikke et hit det var. De var nemme og hurtige at lave, super sjove at lave for børnene og så smagte de SUPER godt! Tror jeg snakker for hele familien vegne, når jeg siger, at det bestemt...

Bananmuffins med mandler og chokolade     Ud af denne portion får du 12-16 muffins Ingredienser: - 3 bananer (modne) - 2 æg - 1 dl. sukker - 190 gram mel - 2 tsk. vanillesukker - 2 tsk. bagepulver - 1 dl. mælk - 50 gram smeltet bagemargarine - 100 gram mørk chokolade (mørk pålægschokolade kan bruges) - 50 gram fint hakkede mandler   Fremgangsmåde:  1....

Terminsdato – hvis alt var gået som planlagt! Den 8/9 – 2014 – Min terminsdato med vores lille datter, hvis alt var gået som det skulle tilbage i april. Igår var det den 8. septemer, en dato som jeg havde glædet mig så meget til og set frem til, da vi tilbage i marts fastsatte terminsdato med vores 3 barn.  NU sidder jeg så her.. terminsdato,...

Lækker pastaret med kylling og svampe   Opskrift på en lækker og nem aftensmad med kylling og svampe. Opskriften er til 4 personer.  Rigtig lækker med en frisk salat til eller noget grov grønt:)   Ingredienser: - 600 gram kylling (f.eks. inderfilet) - 200 gram svampe, evt. blandede (champignon, karljohan, kantareller) - 3 hvidløg (fede) - 2, 5 dl...

Burgerboller med havregryn   Bagte disse lækre burgerboller den anden dag, og opskriften skal i selvfølgelig også lige have. Der skulle egentlig have været sesam ovenpå, men skuffen var tom, ja så brugte jeg havregryn i stedet. Super godt alternativ:-) Mine piger har nogle gange svært ved at få spist deres oksekød, men når der laves hjemmelavet burger,...

Chokoladekage med kokosglasur Ingredienser til kagen: - 450 gram mel - 370 gram sukker - 4 æg - 300 gram smeltet bagemargarine eller flydende becel - 6 spsk. kakao - 3 spsk. vanillesukker - 4 tsk. bagepulver - 3 1/2 dl. mælk (alle slags mælk kan bruges)   Ingredienser til kokosglaursen: - 200 gram bagemargarine eller flydende becel -3 spsk. kakao -...

Pølsehorn med et tvist af rød pesto I dag blev der i sommervarmen bagt lidt pølsehorn, og denne gang blev dejen lavet med lidt rød pesto i stedet for ketchup. Et lækkert tvist/alternativ til det almindelige pølsehorn som alle kender.  Min svigermor fandt på ideen til pesto pølsehorn, og vi er herhjemme begge ret vilde med dem.  Børn er måske stadig...

Lækker nøddebund med rabarberflødeskum   Ingredienser til nøddebund: - 100 gram mandler - 100 gram hassselnødder (du kan også bruge 200g hasselnødder og undlade mandler) - 200 gram sukker - 4 æggehvider Ingredienser til rabarberflødeskum: - 300-350 gram rabarber - 150 gram sukker (helst rørsukker) - 1 spsk kartoffelmel - 1 vanillestang - 1/2 l. flødeskum -...

Lækre boller med rosiner En nem og lækker opskrift på boller med rosiner, bagt med tykmælk. Bollerne er lækre luftige og smager super godt, både med og uden noget på. Der bliver ca. 16-20 boller af 1 portion dej. Ingredienser: - 50 gram gær - 50 gram sukker - 1 tsk. salt - 100 gram margarine - 2 dl mælk - 1 dl tykmælk - 1 æg - ca. 700-750...

Abort – Når graviditeten tager en uventet drejning..                   I morgen er det 1 måned siden, at jeg sad med min lille datter i mine arme. 270 gram og næsten 25 cm. En lille fin pige.. I starten af Januar 2014 testede jeg positiv for graviditet, og vi var så lykkelige over at skulle være forældre igen...

I dag er det international  pandekage dag!!!     I dag er det tirsdag efter fastelavn, den 4. marts 2014 = INTERNATIONAL PANDEKAGEDAG !!! Mange børn forbinder pandekager med eventyr og børnebøger. I Astrid Lindgrens “Pippi langstrømpe” serverer Pippi altid pandekager for sine venner og i andre eventyr bygger den  grumme heks sit hus af...

‹ Navigate ›